SME
Utorok, 19. október, 2021 | Meniny má KristiánKrížovkyKrížovky

Chlpaté prasatá za socializmu takmer vymreli, dnes ich ohrozuje zmena klímy

Ako sa chovajú mangalice na Slovensku.

Jozef Kajan sa venuje chovu mangalíc desať rokov. Začínal s jednou, dnes ich má viac než tristo. (Zdroj: SME - Jozef Jakubčo)

Chlpatý kožuch a k tomu rypák. Mangalice vyzerajú ako prasiatka vo vlnenom kabáte. Kým za socializmu tieto pôvodom uhorské prasatá takmer vymreli, lebo sa nehodili na masovú produkciu a ich mäso by ste v obchodoch hľadali márne, v posledných rokoch dopyt po nich výrazne narástol.

"Máme záujem z Nemecka aj z Anglicka, ale nemáme kapacity. Dodávame hlavne na Slovensko. Stále zvyšujeme produkciu, ale nikdy to nestačí," hovorí majiteľ farmy Mangalica v Hurbanove Jozef Kajan.

Sám nie je typickým farmárom. Je vyštudovaným umeleckým kamenosochárom a neskôr mal stavebnú firmu. Pred desiatimi rokmi však začal chovať mangalice.

Klobásu alebo slaninu z nich dovtedy nikdy neochutnal. Zvieratá, ktoré predtým videl v Maďarsku, sa mu však páčili a boli nenáročné pre začínajúceho chovateľa. "Je to divoké plemeno. Sú odolnejšie proti zime aj chorobám," hovorí.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka Zuzana Čaputová čaká s dcérami Leou (vpravo) a Emou (druhá vpravo).

Poslanec tvrdí, že status, ktorý vyvolal urážky, nemyslel ironicky.


4 h
Minister vnútra SR Roman Mikulec (OĽaNO).

Minister zatiaľ nepovedal, ako s výsledkami naloží.


4 h
Soňa Jánošová

Minister financií ďakuje ministerke kultúry za pochopenie.


18. okt
Zoltán Müller, CEO spoločnosti Lucron.

Mohli by sme stavať aj viac, hovorí Zoltán Müller.


17. okt
Skryť Zatvoriť reklamu