SME
Nedeľa, 28. február, 2021 | Meniny má ZlaticaKrížovkyKrížovky

Pes, ktorého vyšľachtili, aby behal v kolese

Pomáhal pri opekaní mäsa. Nemal na výber.

Krútivý pes pri práci. (Zdroj: Wikipedia)

Nie je to tak dávno, keď psy nebývali domácimi miláčikmi, ale slúžili hlavne na prácu - plemená boli vyšľachtené na poľovanie či na stráženie.

Jedno psie plemeno však malo tú najťažšiu a najúmornejšiu prácu, ktorá slúžila akurát na potešenie mlsných ľudských jazykov.

Krútivý pes, v anglickom origináli "turnspit dog" nedobrovoľným niekoľkohodinovým behaním v kolese pomáhal v kuchyniach od 16. storočia viac než dvesto rokov, aby sa mäso rovnomerne upieklo.

Pes, ktorý podľa súčasníkov nevynikal krásou, bol nízky, s krátkymi nohami, pevne stavaný, silný, aby dokázal roztočiť ťažké drevené koleso, a so zakrúteným chvostom, aby sa mu do kolesa nezaplietol. Mal srsť rôznych odtieňov a často mal každé oko inej farby.

Bol vyšľachtený tak, že mal ustavičnú potrebu behať. V rámci tréningu mu kuchár zvykol pod nohy hádzať horúce uhlíky, ak náhodou spomalil.

Genetické inžinierstvo

Na psa v kolese ľudia preniesli neľudskú námahu, ktorú dovtedy museli podstupovať sami. V bohatých britských domácnostiach, ale aj v hoteloch či v hostincoch sa pieklo denne aj niekoľko druhov mäsa.

Súvisiaci článok Keď psa nechávate dlho osamote, je to tá najkrutejšia vec (rozhovor) Čítajte 

Mäso sa v Británii v tých časoch opekalo nad ohňom na otáčajúcej sa železnej tyči, podobne ako sa dodnes pečie prasa na hostinách. Tyč sa však neotáčala sama.

Ručne ju museli otáčať pomocníci v kuchyni a stráviť nekonečné hodiny v horúčave páliaceho ohňa. Väčšinou šlo o najnižšie postavených členov domácnosti, obvykle deti. Od tejto povinnosti nebolo možné ani na chvíľu odbehnúť.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C7M66 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M7M66 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Víkend

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
História, SME Plus, história, Psy
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 308-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 7 189 obetí. Opatrenia riadi covid automat.

16 h
Opatrenia v boji s koronavírusom sa opäť sprísnia.

Bude sa dať chodiť do prírody? Kde bude nutný respirátor?

1 h
Roman Szegedi na Bali

Roman Szegedi lietal pre veľkého dopravcu.

27. feb
Tomasz Komenda nemal nikdy problémy so zákonom, nikdy neplatil ani len pokutu za jazdu načierno. Za stratené roky vo väzení mu nedávno súd prisúdil odškodné od štátu asi tri milióny eur.

Justičný omyl, ktorý pobúril Poľsko.

26. feb