SME
Štvrtok, 7. júl, 2022 | Meniny má Oliver

Predala skoro všetko. Slovenský pivný džem je jedinečný

Ona rada varí ovocné džemy, on je uznávaným odborníkom na pivo. Nápad uvariť džem z piva dostal manžel Moniky Nógellovej už dávnejšie.

Monika Nógellová vyrobila za pár mesiacov viac než dvetisíc fľašiek s pivným džemom.Monika Nógellová vyrobila za pár mesiacov viac než dvetisíc fľašiek s pivným džemom. (Zdroj: SME - GABRIEL KUCHTA)

„Manžel mi stále hovoril: zo všetkého varíš džemy, prečo neuvaríš džem aj z piva?" spomína Monika Nógellová. Až sa  rozhodla, že to vyskúša.

Na počudovanie sa džem z piva podaril hneď na prvýkrát.

„Aj keď prvý džem bol z ovocného piva, ktoré nebolo veľmi dobré. Ale často sa stáva, že džem prekoná samotné pivo," vysvetľuje majiteľka značky Beermalade. Tak nazvala svoj produkt, ktorý zatiaľ nemá na Slovensku konkurenciu.

Nalejem do hrnca a varím

K pivu majú Nógellovci blízko. Imrich Nógell je uznávaným odborníkom na pivo a spolumajiteľom jednej z bratislavských pivoték. Je aj hlavným administrátorom medzinárodnej stránky Ratebeer pre Slovensko a Česko.

SkryťVypnúť reklamu

Pivný džem, ktorý dostal názov Beermalade, varí pani Nógellová len z remeselných pív, teda z pív z malých slovenských pivovarov. „Snažím sa variť z poctivých dobrých pív. Nechcem, aby môj produkt predávali vo veľkých obchodných reťazcoch," vysvetľuje.

Ako sa domáci pivný džem varí?

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Náklady na bývanie môžu potrápiť váš rodinný rozpočet. Čo s tým?
  2. Našou prioritou je otvorená komunikácia so študentmi
  3. 30 rokov kvality spojenej so svetovými značkami automobilov
  4. Život na hradoch nebol romantickou rozprávkou
  5. Na Orave pribudne nová predajňa Kauflandu – v Tvrdošíne
  6. Sky Park je inteligentný vďaka technológiám Siemens
  7. 5 dôvodov, vďaka ktorým je v roku 2022 cestovanie vlakom smart
  8. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  1. Hotel Satelit sa mení na bytový komplex Camelia Residence
  2. Život na hradoch nebol romantickou rozprávkou
  3. Našou prioritou je otvorená komunikácia so študentmi
  4. Na Orave pribudne nová predajňa Kauflandu – v Tvrdošíne
  5. Sky Park je inteligentný vďaka technológiám Siemens
  6. Náklady na bývanie môžu potrápiť váš rodinný rozpočet. Čo s tým?
  7. 5 dôvodov, vďaka ktorým je v roku 2022 cestovanie vlakom smart
  8. Na Orave pribudne nová predajňa Kauflandu – v Tvrdošíne
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí! 16 642
  2. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 14 516
  3. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín 9 974
  4. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti 8 269
  5. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť 5 746
  6. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami 5 700
  7. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 4 385
  8. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články 3 322
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kotleba už nie je poslancom.

Sudcom chýbala nadstavba k šekom, píše sa v písomnom odôvodnení rozsudku.


14 h
Tréner Vladimír Weiss.

Jeden Weiss tvrdil, že si piskot nezaslúžili, druhý to videl opačne.


7 h
Nataša Holinová

Hovoriť o jeho riadnom živote predtým bolo trochu nazvyš.


14 h
Vojna na Ukrajine - zničená univerzita v Charkove.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 6 ďalší 9 h
SkryťZatvoriť reklamu