SME
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky
PIVNÝ ŠPECIÁL

Predala skoro všetko. Slovenský pivný džem je jedinečný

Ona rada varí ovocné džemy, on je uznávaným odborníkom na pivo. Nápad uvariť džem z piva dostal manžel Moniky Nógellovej už dávnejšie.

Monika Nógellová vyrobila za pár mesiacov viac než dvetisíc fľašiek s pivným džemom.Monika Nógellová vyrobila za pár mesiacov viac než dvetisíc fľašiek s pivným džemom. (Zdroj: SME - GABRIEL KUCHTA)

„Manžel mi stále hovoril: zo všetkého varíš džemy, prečo neuvaríš džem aj z piva?" spomína Monika Nógellová. Až sa  rozhodla, že to vyskúša.

Na počudovanie sa džem z piva podaril hneď na prvýkrát.

„Aj keď prvý džem bol z ovocného piva, ktoré nebolo veľmi dobré. Ale často sa stáva, že džem prekoná samotné pivo," vysvetľuje majiteľka značky Beermalade. Tak nazvala svoj produkt, ktorý zatiaľ nemá na Slovensku konkurenciu.

Nalejem do hrnca a varím

K pivu majú Nógellovci blízko. Imrich Nógell je uznávaným odborníkom na pivo a spolumajiteľom jednej z bratislavských pivoték. Je aj hlavným administrátorom medzinárodnej stránky Ratebeer pre Slovensko a Česko.

SkryťVypnúť reklamu

Pivný džem, ktorý dostal názov Beermalade, varí pani Nógellová len z remeselných pív, teda z pív z malých slovenských pivovarov. „Snažím sa variť z poctivých dobrých pív. Nechcem, aby môj produkt predávali vo veľkých obchodných reťazcoch," vysvetľuje.

Ako sa domáci pivný džem varí?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C46GW na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M46GW na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  4. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  5. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  6. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  7. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  8. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  9. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  10. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  1. Koniec čakania na kuriéra
  2. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  3. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  6. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  7. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  8. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  9. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 11 218
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 638
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 062
  4. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 5 848
  5. Stiahnite si stovky e-kníh 5 008
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 080
  7. Crème de la crème po slovensky 3 257
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 946
  9. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 2 690
  10. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 2 653
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Martin Dúbravka si strieľa vlastný gól v zápase Slovensko - Španielsko na EURO 2020.

Sledujte online prenos s nami.


Sportnet 10 h
Prezidentka SR Zuzana Čaputová.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 502 obetí.


a 4 ďalší 20 h
Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová

Odmietači ťahajú za sebou do priepasti zdravotníkov, služby aj deti.


3 h