SME

Sadári na Slovensku takmer vymreli, ich storočné jablone ale stále môžu rodiť

Naši predkovia ošetrovali ovocné stromy bez chémie. Dá sa to aj dnes, tvrdia potulní sadári.

Ludovít Vašš sa na stromoch cíti dobre. (Zdroj: Mária Streicherova)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Text: Zuzana Uličianska

Po stromoch dokáže liezť ako mačka, rebríky využíva len minimálne. Z debničky, v ktorej je každé jablko iné, vyberá kus za kusom a necháva ochutnávať tých, čo sa od neho prišli učiť. „Toto jablko má trochu trpkú chuť, ale vydrží až do jari, keď zosladne. Dužina tohto je zas úplne jemná, hladučká, delikátna. Toto je šťavnatá, exkluzívna odroda,“ hovorí Ľudovít Vašš, 25-ročný muž, ktorý si hovorí potulný sadár.

Takí ako on chodili kedysi po Slovensku a ošetrovali stromy. Miestni im za pomoc vždy niečo na oplátku poskytli z toho, čo mali doma. „Možno to robili pre slivovicu, ktorú dostali, ale určite aj z lásky k stromom a starým odrodám,“ opisuje Vašš.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Práve on prerezal krásnu dvestoročnú ružovú hrušku, takzvanú ružovku, stojacu ako solitér nad kopanicami v Bošáci v časti Zabudišová, tak citlivo, že si jeho úpravy málokto všimol. Teda okrem samotnej hrušky, ktorá po tomto zákroku získala novú silu, až takú, že pred pár dňami získala titul Strom roka 2015. S obvodom kmeňa 231 cm a s výškou štrnásť metrov je to skutočne vzácny kus.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Ide o typickú miestnu odrodu s ružovou dužinou, nájdeme ju len v tomto regióne. Tamojšie ovocinárstvo bolo známe aj vo Viedni či v Budapešti, kam sa na pltiach či železnicou dovážala bošácka slivovica i sušené ovocie.

Potulní sadári

Sadenie stromov patrí medzi najušľachtilejšie činnosti, také, ktoré doslova zabezpečujú prežitie ľudstva. Ten, čo dozerá na vyklíčenie semienok, však nie je spravidla tým, čo usadne v tieni košatého velikána.

Ak sa povie stáročný strom, predstavíme si skôr duby či lipy. Málo sa vie, že aj ovocné stromy môžu dosahovať úctyhodný vek, dokonca v plnej plodnosti.

 Vašš chce so svojimi priateľmi zo združenia Pangaea tradíciu sadárov oživiť.

Už niekoľko rokov sa venuje práve rozširovaniu starých odrôd štepených na dlhovekých podpníkoch vypestovaných zo semienka, ktoré dosahujú spravidla veľké rozmery aj dlhovekosť.

Tvrdí, že ovocné stromy sa dajú ošetrovať aj bez chémie, preferuje vysokokmene, ktoré sa dajú pestovať aj v sade, v ktorom sa o pravidelnú úpravu trávnika starajú vysokovýkonné prírodné kosačky – kozy, ovce, kravy či kone. Niekoľko rokov už robí workshopy, na ktorých ukazuje, ako sa dá robiť ovocinárstvo aj bez intenzívnej námahy, bez postrekov, v súlade s prírodou, ale s dlhodobými výsledkami.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C44BU na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Sportnet

Dalibor Dvorský v drese Sudbury.

Slovenský útočník strelil svoj premiérový gól v play-off OHL v kariére.


Nemeckí futbalisti v nových dresoch ešte od Adidasu.

Nemecká futbalová reprezentácia urobila odvážny krok pred domácim EURO 2024.


Luboš Brabec
Carlos Alcaraz.

S turnajom sa lúči aj maďarský tenista Fábián Marozsán.


TASR
Miroslav Benko (vpravo) spolu s Viktorom Pečovským.

Miroslav Benko oslavuje 50 rokov.


SkryťZatvoriť reklamu